הסבר חישוב עלות מכירות
(לחץ לעזרה)כדי לחשב סבירות ההכנסה נשתמש בנתוני הקניות או עלות המכירות.
דוגמה לחישוב עלות מכירות
|
מלאי פתיחה
+
קניות
-
(מלאי סגירה) |
750
+
4000
-
800
|
|
עלות מכירות |
3950 |
הקניות/עלות המכירות כוללים אך ורק מצרכי מזון להכנת אוכל, או מוצרים מוכנים שנרכשו למכירה . אין להכניס לנתונים אלה הוצאות עבור אחזקת העסק, שכירות, משכורות, ציוד ורכוש קבוע וכו'.